ミスリンが愛食するお米 "DAISY LIN RICE"
産地は、福井県の北西にある勝山市。
奥越前とも呼ばれるこの地域は、肥沃な土、豊富に湧き出る地下水、夏の昼夜の気温差が大きいという盆地特有の気候により、良質なお米が育つことで知られています。
銘柄は、九頭龍舞(米)あきさかり。
もっちりとした食感と余韻の残る甘みが特徴で、特別な精米機でゆっくり時間をかけて精米することで、お米に負担をかけずに艶と透明感のあるしっとりとした食感に仕上がります。
ご注文をいただいてから、精米をしてお届けいたします。
"DAISY LIN RICE " のための、特別なパッケージも制作。
害虫に強いリネンを使用した袋を採用、刺繍を施しミスリンの大好きな色合いに仕上げました。
お米とは思えないスペシャルパッケージは、ギフトにも最適です。
豊かな毎日のために、ぜひ一度ご賞味ください。
(商品説明)
厚生労働大臣登録食品検査機関での検査で245の化合物検査を行い、残留農薬ゼロの結果、完全無農薬と言えるお米です。
肥料は自然由来の有機肥料のみを、ごく僅かに使用。
この有機肥料は、お米(あきさかり)の米糠、牛糞、鳥糞等の自然素材を混ぜたものを発酵・熟成させて作るため大変な時間がかかりますが、安全安心を心がけるゆえのこと。
害虫駆除剤も一切使用せず、色彩選別機という機材を通し、きれいなお米だけを選別しています。